A la Pom' d'Adam

Restaurant de cuisine française à Basècles

Menu Dégustation

Entrée

Croquette aux crevettes grises "maison"

OU 

Carpaccio de boeuf parfumé à l'huile de truffe , roquette et parmesan

OU 

Salade au chèvre chaud et ses petits lardons

 

Plat

Contre filet grillé au beurre maître d'hôtel

OU

Filet de lieu noir gratiné à la graine de moutarde et son coulis de tomates

Les plats sont accompagnés de petits légumes chauds et de frites maisons

Dessert

Dame blanche et son chocolat chaud

OU

Pain perdu à la vanille et au caramel beurre salé

 

Prix : 35,00 €, sans boissons

 

Menu Gastronomique

Entrée

Carpaccio de thon à l'huile d'olive citronné , petits radis et persils plats

Entrée chaude

6 Huître gratinné à la méthode champegnoise et à la ciboulette

Plat

Magret de canard grillé sur sa peau au miel d'acacia

OU 

Filet d'agneau à la fleur de thym

Les plats sont accompagnés de petits légumes chauds et de frites maisons

Dessert

Sabayon aux fraises et sa glace vanille

 

Prix : 55,00 €, sans boissons

 

MENU DE L'ASSOMPTION CES 13,14 ET 15 AOÛT

APERITIF MAISON ET SES RILLETTES

ENTREE FROIDE

 Crevettes tigrées au pesto rouge , tombée de courgette et de carotte , crème de basilic et son croquant de wasabi

SORBET

 Melon et sa liqueur

PLAT CONSISTANT

 Brochette de boeuf à la choron , pomme chips et ses petits légumes chauds

DESSERT

 Tiramisu aux fraises

CAFE ET SON CHARIOT DE MIGNARDISES

 

PRIX : 55,00 € VIN COMPRIS

SUR RESERVATION AU 0499/46.28.61 OU FABRICE-ADAM@SKYNET.BE